print image

Sałatka z kozim serem

person

2 osoby osoby

time

15 min.

level

łatwy

Składniki

  • 1 opakowanie rukoli Piotr i Paweł
  • 50 g sera koziego w roladce
  • łyżka oliwy z oliwek Piotr i Paweł
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 15 winogron
  • 1 figa
  • 3 łyżki pestek słonecznika
  • 4 kromki bagietki
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Rukolę wyjmujemy z paczki, opłukujemy i osuszamy.
  2. Następnie doprawiamy ją solą, pieprzem, oliwą i cytryną. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy na głęboki talerz.
  3. Figę kroimi na ćwiartki, a winogrona na połowki i układamy na rukolę. 
  4. Roladkę koziego sera kroimy w drobne plasterki i wykłądamy na talerz.
  5. Na suchej patelni podsmażamy pestki słonecznika i dodajemy do potrawy. Całość delikatnie mieszamy.
  6. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i wlewamy do sałatki.
  7. Do sałatki możemy podać dwa kawałki bagietki opieczone w tosterze lub zgrillowane.